食べて納得！高知名物「ジャン麺」の魅力

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念願だったあのお店に
ついに行ってきました！！

 

 

今回のお目当ては……

高知名物のジャン麺

 

 

そうです！

広島市南区比治山にある
まんしゅう 広島店さんです

👇👇

 

 

以前からずっと気になっていて

と思っていたお店

 

 

 

念願かなって
ようやく来ることができました

 

 

 

そして注文したのは

もちろん

ジャン麺！！

 

 

 

運ばれてきたジャン麺を見て

まずビックリするのが

麺が見えないほど
たっぷり乗った餡かけ

 

 

卵、ニラ、ホルモン、唐辛子などが入った
熱々トロトロの餡が
麺をすっぽり覆っています

 

 

 

この餡が

めちゃくちゃ熱い！！

 

 

そして

甘辛くて、コクがあって
なんともクセになる味

 

 

 

動物系と魚介系のダシに
醤油を合わせ、豆板醤や唐辛子、味噌などを加えた
独特の味わいだそうです

 

 

 

辛そうに見えるんですが

 

 

実際には
辛さはそれほど強くなく

 

 

辛いものが苦手な人でも
食べやすい味

 

 

そして何より

ニラがたっぷり！！

 

高知県から直送されるニラを使っていて
ジャン麺一杯に約80gも入っているそうです。

 

 

トロトロの餡と
細めのストレート麺を絡めて食べると

これがうまい！！

 

 

普通のラーメンとは
まったく違うタイプ

 

「ラーメン」というより

餡かけ料理＋ラーメン

という感じでしょうか

 

 

 

 

そして、ジャン麺の楽しみは
これだけではありません

 

麺を食べ終わったら

残った餡に

ご飯を投入！！

 

 

 

これがまた

めちゃくちゃ合うんです（笑）

 

麺を食べて

↓

ご飯を入れて

↓

餡かけご飯として食べる

 

 

 

一杯で二度おいしい！

 

 

 

念願だった

まんしゅうのジャン麺

 

 

初めて食べてみて

「これは普通のラーメンとは違うな」

というのが正直な感想

 

 

 

でも、一度食べると
また食べたくなる……

そんなクセになる一杯でした

 

 

ずっと気になっていたお店に
ようやく行けたということもあって

 

 

今回は味以上に

「やっと来れた！！」

という嬉しさが大きかったですね（笑）

 

 

看板に書いてある

ごはんに愛されたラーメン。唯一無二の味

という言葉に惹かれます

 

 

次回は

カレージャン麺も
食べてみたいなぁ

 

 

 

そして最後に……

整体師として
ちょっとだけ健康のお話を（笑）

 

 

ジャン麺は

ニラや卵、ホルモンなどが入っていて
食べ応えも十分

 

 

ニラにはビタミン類なども含まれていて
元気をつけたい時には嬉しい食材です

 

 

ただし……

美味しいからといって
いつも食べ過ぎてしまうのは要注意（笑）

 

 

 

健康の基本は

「何を食べるか」も大切ですが
「食べ過ぎないこと」も大切

 

 

 

美味しいものを
美味しくいただいて

しっかり動いて

しっかり休む

 

 

 

 

そして身体のメンテナンスも忘れない

 

 

 

これが一番ですね

 

 

念願だったジャン麺を食べて
しっかりエネルギー補給！！

 

また明日から

元気に仕事頑張ります！！

 

 

 

 

 

 

今日も読んでくれてありがとう